Ecco un primo piatto leggero e gustoso tipicamente estivo: gli spaghetti al pesto. Se avete un piccolo orticello il consiglio è quello di abbondare con la semina del basilico visto che i risultati in termini di gusto di un pesto autoprodotto rispetto a quello che trovate a ... Continue Reading
Tra gli alti e bassi causati dalla situazione meteo di quest’anno procede la stagione dell’orto. La situazione aggiornata ad oggi è la seguente: FRUTTETO Pesco colpito dalla “bolla del pesco” e quindi fuori gioc per tutta la stagione 🙁 … S ... Continue Reading
Ingredienti (x 2 persone): 250 gr. pennette rigate 3 zucchine 1 scalogno 1 peperoncino 1/2 barattolo di polpa di pomodoro basilico olio, sale, pepe Far soffriggere in una padella per un paio di minuti lo scalogno, poi aggiungere la polpa, il peperoncino e le zucchine tagl ... Continue Reading
Finalmente, dopo tre settimane di maltempo, la stagione orticola pare decollare. Ad oggi la produzione di zucchini è di 5-6 elementi al giorno ! [fpg id=”1274983266_490x720_orto27052010.xml”] Continue Reading