Da un po’ di tempo volevo pubblicare sul blog la ricetta della classica crema pasticcera che preparo in maniera rapida e semplice con la ricetta di Montersino, uno dei più noti cuochi italiani. Qualcuno storcerà sicuramente la bocca nel leggere la parola “micro ... Continue Reading
Dolce perfetto per la colazione e per il dopocena, per grandi e piccini, per una merenda al sole in terrazza e per accompagnare una tazza di latte caldo quando fuori è bufera: è il plumcake! Trasformista assoluto, si presta a 1000 varianti tutte golose. Qui di seguito prop ... Continue Reading
Un grande classico della tradizione culinaria pasquale, quindi postato con colpevole ritardo, ma buono in tutte le stagioni per impreziosire una bella tavola imbandita. La ricetta è più semplice di quello che può sembrare e si presta bene alle più disparate personalizzaz ... Continue Reading
Una golosa ricetta preparata da Ale adatta a grandi e piccini: le girelle al cioccolato. La preparazione è piuttosto semplice e richiede solo un poco di tempo per lasciar raffreddare i rotoli di pasta prima di tagliarli, intingerli nella cioccolata e farli sparire … I ... Continue Reading
Oggi ricetta strepitosa per grandi e piccini, per tutte le stagioni e per tutti gli amanti delle cose buone: una treccia danese ripiena di nutella ! Non fatevi spaventare dalle apparenze: il risultato è garantito e non prevede alcuna difficoltà particolare a parte un minim ... Continue Reading
Questa mattina, appena rientrato da una bella uscita in bici sulle colline sopra Collodi, affamato come sempre, ho deciso di prepararmi questo primo facile, rapido e sostanzioso ! INGREDIENTI (x 2 persone oppure per 1 molto affamata ^_^): 2 etti di linguine 100 gr. di panc ... Continue Reading
A grande richiesta pubblichiamo la ricetta del mitico Tiramisù di Ale, dolce epilogo di tante cene passate in compagnia di amici. INGREDIENTI (per 8/10 persone): Biscotti Pavesini (poco più di 1 confezione) Cioccolata fondente Caffè q.b. 4 albumi + 5 tuorli (provenienti ... Continue Reading
Ennesima grigia domenica di questo autunno piovoso. Ennesima occasione mancata di passare una giornata immersi nel piacevole abbraccio della natura, camminando nei boschi dell’appennino che in questa stagione solitamente riservano ottimi spunti fotografici. Come passar ... Continue Reading
A grande richiesta vi propongo una ricetta facile facile per insozzare un po’ i vostri fornelli: fritto misto di pesce ! INGREDIENTI: Pesce di paranza in quantità a piacere (triglie, alici, ecc.) 2-3 uova Qualche cucchiaio di farina Olio di semi per friggere Sale, p ... Continue Reading