Questa settimana ho preparato uno dei miei “cavalli di battaglia” e anche se questa non è proprio la stagione tipica di questa ricetta, può essere utile per riportare alla memoria i ricordi dell’estate da poco passata. Iniziamo subito con gli ingredienti ... Continue Reading
Ingredienti (x 2 persone): 250 gr. pennette rigate 3 zucchine 1 scalogno 1 peperoncino 1/2 barattolo di polpa di pomodoro basilico olio, sale, pepe Far soffriggere in una padella per un paio di minuti lo scalogno, poi aggiungere la polpa, il peperoncino e le zucchine tagl ... Continue Reading